Western Red Cedar staat bekend om de grote kleurvariatie die het verse hout kan vertonen. Licht geelbruin, rozebruin, zalmkleurig en chocoladeachtig bruin gekleurd hout komt voor. Het donkere hout meestal uit het centrale gedeelte van de stam en het lichter getinte meer van de buitenzijde. In het hout kunnen ook afwisselend donker en licht getinte banen voorkomen. In kwaliteit is het donkere en lichte echter gelijk. Aan licht blootgesteld zwakken de kleurverschillen af en wordt de kleur licht geelbruin tot vaal roodbruin. Het hout ruikt typisch cederachtig, heeft een bittere smaak en bevat geen harsgangen. Het kwartiers gezaagd hout heeft een fijne streeptekening en het dosse gezaagd hout heeft een vlamtekening die echter niet al te opdringerig aandoe.
